1月16日，@xibeijiaguolong 发帖：大家好，我是贾国龙。很快我就将乘坐高铁出行。今晚10点，我们将全面回应罗永浩对西贝的严重诽谤。请媒体、广大网民和政府相关部门关注。在回应之前，罗永浩先生先为这四个月来用冷冻有机西兰花误导全国网友（你不能说你才发现吧？），对西贝先生、无数妈妈以及全国餐饮业造成伤害表示诚挚的歉意，并给予相应赔偿。此前报道：有消息称西贝将关闭全国102家门店。创始人贾国龙回应称：他此前曾表示，后悔当初粗暴对待罗永浩，并表示“我承认错误”。 1月15日，西贝RNA材料副本和封店名单在社交平台疯传，宣布西贝将一次性关闭全国102家门店，约占其门店总数的30%，员工约4000人。此外，该人士还表示，自2025年9月西贝与罗永浩因美食之争升级为争议以来，两家店均未实现盈利。迄今为止，西北公司已经损失了超过 5 亿美元。界面新闻联系西贝确认关闭，但截至发稿尚未收到回复。据《中国新闻周刊》报道，西贝餐饮创始人贾国龙表示，关店消息属实。据吉面新闻整理了网上报道的关店名单，从公布的名单来看，西北地区的关店主要集中在一二线城市。 2025年9月，西北面临“预制板危机”，贾国龙称之为西北建国以来最大的外部危机。 2005年9月14日，西贝的声明截图被发现尔贾国龙在某行业协会的职务被泄露。贾国龙说：“我的做法是错误的，必须改变。厨师以吃的人为中心，所以他们可以为所欲为。”红星首都局从消息人士处获悉，截图属实。贾国龙先生表示西贝先生今后要“做人得当”，并表示要成为一个头脑清醒的西伯，向东来胖子学习。 2025年12月，贾国龙先生在接受采访时首次回应了西北熟食争议。据南方周末报道，贾国龙表示，这次危机对西北地区的影响比以往所有的贸易危机都要大。他说他已经连续40天依赖安眠药。他压抑着内心的想法，感觉自己每天都有“无穷无尽的事情要做”。 “我向我的客户、我的员工和我自己承认我的错误。”贾国龙现在记得三米了他当时犯下的错误。 “第一个错误是我选择了强势，说我不想做生意，但为了分清是非，我不得不起诉罗永浩。第二个错误是打开厨房。第三个错误是在微信群里回应同事的担忧，使用了‘网络黑社会’这个词。归根结底是一时冲动，更大的错误是太长时间忽视了顾客的声音。”贾国龙表示，如果可以重来，他绝不会固执，会耐心听取所有顾客的意见。对于风波过后的降价，贾国龙表示，目前西北地区客单价在75元左右，比之前下降了20%，减量菜品的价格不会再上涨。西北地区历来有自己的生态位。从成本和质量考虑，西贝不是低价品牌，但也不是高价品牌。我们希望让顾客在西贝安心用餐，价格优惠。此外，贾国龙先生还表示，如果西贝活不下去，他就不会再创业了。 “我和妻子会回到牧场养羊，过上美好的生活。”但他表示，如果我们能够度过这场危机，他将继续加大对门店员工的投资。 “西贝是一家有远大理想的企业，我们要加快海外拓展，努力成为具有国际影响力的中餐品牌。”来源：红星新闻综合@西贝彳国龙、中国新闻周刊、界面新闻、此前报道
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